こっちの中華料理の定番Beef & Broccoli

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昨日の夜ごはんのご紹介です。こっちの中華料理の定番Beef & Broccoli(牛肉&ブロッコリー炒め)が食べたくなったので夜ごはんにつくりました。ルクエは牛肉の解凍につかっただけで

Beef and broccoli
Beef and broccoli

あとはフライパンです(炒め物のこげくささがほしかったので)。赤ピーマンとハラペーニョ、あとしらたきもいれてみたらおいしかったです。ラカント、醤油、塩こしょうでとごま油で味付けしてみました。主食に私は例の低糖質しらたきヌードル、彼は白米。あと昨日のゆうはんの残りのほうれん草&ベーコンのクリームスープです。おかわりしたかったけど、上の写真の分量でとどめたら今朝の血糖値、久しぶりに4.9mol(88mg)。最近食べ過ぎで血糖値が高めだったので、うれしいです。本当に人間の身体って化学工場だなあと感じました。食欲が旺盛になっています。うーん休み前の普通の食欲に戻りたいなあ。あと、運動も始めないと。とほほ

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