さて、今日のお弁当は、やっと低糖質サンドイッチパンをマスターしたので、たっぷり冷凍しておいた作り置きを電子レンジであたためて、ハムどっさり＆レタス＆マヨネーズ＆マスタードいれて久しぶりの
超ボリュームハムサンド。そして、基礎のフラックスシードクッキーの生地の真ん中に、ピーナッツバターを小さじ１押し込んで、
低糖質ピーナッツバターマーブルクッキー。
今日は会議のため久しぶりにダウンタウンへ出勤しまして、
とーーーーーーっても天気が良かったので、外のベンチで海と山をみながらサンドイッチとピーナッツバター、おいしくランチに食べました。スターバックスでコーヒーかって、サンドイッチとクッキーとサンシャイン。のんびりおいしくいただきました。