【レシピ】カナダの感謝祭ディナー(なるべく抵糖質に!)

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homemade dinner rolls - not low carb
homemade dinner rolls – not low carb

先週末はThanksgiving(感謝祭)で3連休!カナダの感謝祭はアメリカより一ヶ月ほど早いです。
おうちを購入してからお友達をよんでのはじめての感謝祭ディナーだったので、写真をきっちり撮りたかったんですが、残念ながらすっかり忘れてしまいました。唯一とった写真は、こちらのレシピを参考にした手作りパン。超簡単で、なかなか好評でしたよ。ちなみに、メニューはこんな感じです:

抵糖質な料理:

Presdient's Choiceのバターがすでに塗ってある七面鳥
Presdient’s Choiceのバターがすでに塗ってある七面鳥

七面鳥 – オーブンにいれるだけ♪
カリフラワーマッシュ(マッシュポテトの代わりに)
ほうれん草とマッシュルームのバターソテー。赤唐辛子をいれてちょっとピリッ
抵糖質スタッフィング:イタリアンソーセージ(辛め)&キャベツの細かくきったのをいためて、スープストックをちょっといれていためて、溶いた卵を混ぜてオーブンに20-30分焼く。この料理が一番人気でした。

糖質たっぷりな料理:
ガーリックマッシュポテト
パンプキンパイ(上司がみんなにパイをくばってたのでそれをそのままいただきました。私は一口だけーうーんおいしい!)

みんな、おいしい!といって食べてくれたのがうれしいです。料理自体はかなり楽でした、ずぼらなので野菜はすでにきってあるのとか、マッシュポテトはちっちゃいポテトをゆでて皮むきもせずそのままハンドミキサーでクリームとバターと混ぜるだけだし。。。それがまたクリーミーといって好評でした。うしし。KEGレストランのマッシュポテト並みでした(自画自賛)

秋は味覚の季節ですねー。みなさんもおいしい料理ありましたらぜひコメントしてくださいませ。

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