ナチョスナイト。

今日2月13日はカナダでBC州のみ祝日です。(日本に例えると、静岡県のみ祝日って感じなのです。なんなんだ、カナダ!)三連休、結構満喫しましたが、始まりはこんな感じでした。

ナチョスって簡単につくれるのねなぜかこの同僚は”You are a good cook! あなた料理うまいのね!” だって。。。

こちらが宣言通り実際につくったナチョスです。

私分のは低糖質にトルティーヤをレタスに代えました。つまり、タコスサラダ。今回は初めて市販のグワカモーレを使用。まあまあでした。
NETFLIXでドラマを観ながら食べるはずなのに、ドラマ始まった5分後にはもうすでに食べ終えている私と旦那さん。ちょっとむなしいがおなかはいっぱい。。。そして食べた後にいつも「食べ過ぎたー」となるナチョス。

ドラマはこちらを観ました。

 

回が進むごと、面白くなってきてます。

タコスミート(ひき肉にメキシカンスパイスとチリペッパーとラカントで甘味を付けたもの)を多めにつくったので、今朝、3連休の最終日にメキシカン風オムレツを作りました。タコスミート、マッシュルームにチーズをいれたものです。サワークリームと自家製サルサをたっぷり。これをつければ何でもメキシカン!

三連休最終日。天気も良く朝から高カロリーオムレツを食べたので近所の森の中に散歩にいきました。へんな動物の鳴き声がしたのでクマかと思って猛ダッシュ。つかれた。

 

 

 

 

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