憂鬱な月曜日の朝です。あー仕事いきたくない。
最近朝食抜いてて血糖値よくなりましたが今朝は憂鬱？からくる食欲が湧き出て、ひさしぶりに
週末は彼のために普通のwhole wheat bread にリベンジです。以前焼いたときはとってもズボラにいい加減に材料をいれたため、鬼のような得体のしれないパンになってしまいました。今回はきっちりこちらのレシピにしたがったところ、
うまくいきましたー！！！ひとくちたべましたがもちもちしておいしかったです。パンにうるさい？彼からもオッケーがでました。
そして、最後にご紹介するのがこちらの素敵なサイトの低糖質パンです。
分量をまちがえたせいかちょっと
いびつな形に焼き上がりましたが、
わたしも２個目のパン焼きました。 これはふかふか。 皮も薄いしトーストするとサクサクしてさらに美味い！ レシピは
http://www.lowcarbluxury.com/recipes/recipe-bread21.html
わたし的には完璧なのですが、ふすまが入るせいか彼にはちょっとスポンジーだと云われました。 ふすまをチアに換えて作ったらどうかなと検討中。
参考までに、わたしは予備発酵ナシで、ブレッドマシーンの説明書にあるように液体→粉類→イーストの順に入れて3時間コースで焼きました。 devancouverさんと同じマシーンだと思うのですが、あれ、ライトで焼いても結構黒くなりますよね？
おっ！おいしそうですねー 是非トライしてみます。 :) 私のブレッドメーカーはSunbeamのこれです