土曜日の夜は彼が休日出勤ということもあって腕をすこーし奮いました。
といっても、
オーブンに入れるだけの肉料理ですが(笑)。豚肉のかたまりを、塩＆ローズマリー＆オリーブオイルでマッサージするだけ。実に楽で低糖質です。
付け合わせは、私たち好物の
ルッコラとパルメザンチーズのサラダ。ドレッシングはバルサミコ酢とオリーブオイル。これだけで超おいしい！
ワインと一緒に、
ローストポークディナーです。デザートもめずらしく用意しました。彼の大好物の
ブラウニーをつくりましたが
丸型でつくったためちょっと薄くのびすぎ。固めのブラウニーです。
まあ、それでも一口食べたらおいしかったです。うーん全部たべたいっ しかし普通のブラウニーミックスなので砂糖どっさりです。今度低糖質ブラウニーかんがえてみよっと