低糖質冷やし中華

低糖質冷やし中華始めました&他の低糖質夏メニュウ。

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やーっとバンクーバーも夏らしい天気になりました。雨がそんなに嫌でない私も、ずーっと雨続きだったので多少影響あったような。
夏と言えば、冷やし中華ですね!メニューがマンネリ化してたので、天気がいいのを機にやっと新メニューにとりくめそうです。まずは、

低糖質冷やし中華
低糖質冷やし中華

低糖質冷やし中華。豆腐麺をつかったので、低糖質。キュウリのキムチもどきと、卵焼きの細切り、豚しゃぶ&わかめをごまだれドレッシングと一緒にたべました。彼の麺はおそばに。おいしかったです☆。彼にも、”That was awesome”!と賛辞をいただきました。わーい。
次は、
マーボ豆腐
マーボ豆腐
マーボ豆腐。からーく、四川風?にいただきました。白いごはんと一緒に食べたいところですが、そこは我慢。やっぱり例の豆腐麺とたべました。私、結構白滝豆腐麺好きなので、苦になりません。もうちょっと安く売ってくれないかなあ。
そして、最後は
骨付きカルビ
骨付きカルビ

骨付きカルビ!韓国料理屋さんにいくと決まって注文しますがかなりあまーいソースなのでいつも血糖値が上昇してしまいます。なので、人工甘味料をふりかけて、韓国料理っぽくからーくあじつけしてグリルでやきました。
彼にはごはん付き
彼にはごはん付き

これも、ごはんがすすみそうですが私はごはん抜きで。おいしくいただきましたー。
さあ、後はいい天気がつづくとよいですが。
山をひたすら上り続けるグラウスグラインド(grouse grind)
山をひたすら上り続けるグラウスグラインド(grouse grind)

雨のバンクーバーもよいんだけどね。写真は、先週末雨の中グラウスグラインド(ノースバンクーバーの山です)を上ったときとりました。雨が心地よかったですよ。ちょっと霧がでてマイナスイオン?をいっぱいすった気分でした。

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2 thoughts to “低糖質冷やし中華始めました&他の低糖質夏メニュウ。”

  1. ご飯抜き、私も辛いですが、頑張らないと…。
    豆腐麺ってどこで買えるのでしょうか?
    またなんという名前(商品名)か教えていただければありがたいです。
    私も早速、糖尿病食ビギナー、頑張ります!

  2. みきさんへ
    レス遅れてごめんなさい!3週間バケーションで更新してませんでした。
    Safewayの豆腐セクションで、Shirataki noodle売ってます。お味はまあまあかな。あと、T&T(メトロタウン & Coquitlam)でhttp://cupcaketoons.com/devancouver/?p=1375 で紹介しました湯葉麺、安く売ってます。よく使っています☆

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