低糖質ブラウニーがやけにおいしく、三日でなくなってしまったのでちょっとアレンジして塩チョコ系マフィンをつくってみました。
レシピは
アーモンドパウダー １００g
ココアパウダー ２０g
料理用ダークチョコ ２８g
塩 小さじ２
ベーキングパウダー 大さじ１
液体人工甘味料 １／２ カップくらい
卵 １個
バター 大さじ２くらい
バターとダークチョコを電子レンジで溶かして、人工甘味料、粉類を順にいれて最後に卵をまぜるだけ。これでマフィン七個できたので糖質は大体１個２gくらいかな。
早速１個食べたらちょっと塩味が利き過ぎっ。でもおいしー
どこかのフードブログで、食べ物の写真はアップがよい。と書いてあったので早速実践。どうですか？ ふふふ