さて、日曜日、朝は勉強して午後はGranville & 12thにいって楽しいショッピングをしてきました。天気がよいと散歩が本当に気持ちよい。色々便利な台所用品かって、
スイスのシンプルでスマートなクッキングツールチリスガーリックプレス（ZS-12130）【期間限… |
この皮ついたままのニンニクプレス、早速つかいましたー超便利です。にんにく大好きですがいつも皮向くの面倒だったので重宝しそう
さて、Elisian Coffeeでおいしいコーヒー飲んだ後、お家に帰ってワインを
のみながらちょっと勉強して（っおい！）ラムの肩肉に初めて挑戦！
ラムのShoulder、生ローズマリー、塩、オリーブオイル、こしょう、ニンニクたっぷりまぶしてもんで、１６０Fまでローストするだけ。
ヨーグルトにきゅうり、ニンニク、レモンジュース、塩を適当にいれて
ツァティキソースをつくりました！ラムにはこれが超あいます。いろんなレシピには、ヨーグルトは必ず水切りを！と書いてありますが、こちらの
濃厚ヨーグルトを使えばオッケー。キュウリはミキサーかみじん切りにして塩たっぷりして水きっておけばオッケー！おいしくできました。
いつものカリフラワーマッシュをつくって、ラムが焼き上がるのを待ちます。
おいしくできたよー！
ワイン一本しか買わなかったので、いっぱいずつしかディナーにのこっていませんでしたが
乾杯して、おいしく
いただきました☆彼にも大評判！うーんワインとラム、やっぱり超あいますねー
お弁当にも大量に残り、＄１６で２kgのラムは安い！やっぱりズボラ＆節約＆低糖質にはお肉のローストですね！
さ、またMondayです。がんばるぞ！