【ブログ】甘味料のTruviaを試してみました。

日本からたくさん買ってきたラカントがそこをついてきたので、そろそろFUJIYAさんかWhole Foods (Wholesome Sweetenerが売っています)へかい出しに行かなきゃなあと思っていたところ、近所のSuperstoreでこちらの甘味料発見
を発見。

甘味料のTruvia
甘味料のTruvia

原材料を見てみると、ラカントと一緒のエリスリトールが主原料、そしてステビア。お値段も$8とお手ごろ。早速購入して味見をしたら激マズ!ラカントはかなり普通のお砂糖の味がするのでがっかりしました。しかし、すでにピーナッツバターを購入してクッキーを作る予定だったので、大匙1くらいいれてあきらめずピーナッツバタークッキーを作ってみたところ、

peanut butter cookie with truvia
peanut butter cookie with truvia

お味のほうはいつもより甘さ抑え目のクッキーができました。Truviaの容器をよくみると、3/8のTruvia : 1砂糖 といった割合だそうです。それなのでそのまま食べると変な味なのかな。
お味のほうはラカントのほうがいいと思いますが、ひとつあるとラカントきらしたとき便利かもしれません。 

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