アーモンド食べ過ぎ注意報。

ナッツ食べ過ぎ注意報(っていうかもう警報だなこりゃ)

さて、このページでもうナッツは買わない!!と誓ったのですが、すっかり破ってしまいました(恥ずかしい、、、)。出勤直前何故かいらいらしてナッツを袋ごとむしゃむしゃ。開き直ってまい一時間ごと血糖値を計りました。

こちらがアーモンドを食べた後の血糖値の推移です。

6:30am (ナッツむしゃむしゃ開始時間): 6.7mmol (120mg)

8:30am(会社に到着): 6.7mmol (120mg)2時間後はかわらない。どうやらアーモンドの糖質吸収は遅いようです。

9:20am: 8.1 mmol (145mg) げっあがってきた。

10:30am : 9.2mmol (165.5mg) 3時間後がピークのよう

11:30am: 7.1mmol (127.8mg) さがってきた

1pm: 7.4mmol (135mg) うーんなかなか下がらない。

2:30pm: 6.0mmol (108mg)やっとさがってきたので、ここで昼食を食べる。

結論:アーモンドの糖質は吸収がおそいが、たくさんたべすぎると結局高血糖になります。ただし、ポテトチップなどをたべるよりは遥かにまし。そして、この日は1日中おなかがふくれていたのでお昼を食べる気がせず、2時半とかなりおそめのごはんになりました。帰宅後も全然食欲がわかないのですぐ寝ました.

あと、問題はにきびがぷくーーーっとでたことです。やっぱりナッツはほどほどにね。

私の体験、参考にしてくださいませ、、、
ああでもうまいよアーモンド。ぼりぼりぼり。

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