３週間ペルーへいってきましたー！マチュピチュへのインカトレール３泊四日のハイキングや、砂丘でのサーフィン等、たっぷり、満喫しました！超感動的な旅でした。
ペルー料理は基本的に肉食！ごはんやジャガイモが主食でどーんとついてきますが、旅行中もなるべく低糖質を貫くため、つたないスペイン語でたいていサラダに変えていただけました。
そーしてこの旅でよく食べたのが
ペルーの巨大アボカドと
ペルーのお刺身サラダ？セビーチェ。とってもとってもおいしかったです☆ペルーの料理ツアーにも参加して、作り方も習いました．ヒラメのお刺身にチリペッパーや香菜、ライムジュース＆調味料をたっぷりかけるだけ。簡単なので今度おうちごはんに作ってみます。
今日から仕事、憂鬱です (T_T)
お帰りなさい！ ずいぶん遠くまでいらっしゃってましたねー。 迫力のあるお肉にセビーチェ美味しそう。お留守の間、バンクーバーも暑かったですが、今週あたりから秋の雰囲気が感じられるように。頑張れ、残暑！(←日本じゃこんなこと思いませんが〜)
montycatさんありがとうございます〜！バンクーバーの暑さを楽しみに帰ってきたんですが（ペルーは冬だったため）すっかりすずしくなっていました！まだよい天気も期待できそうなので、残暑たのしみましょ〜 ：）