今日のおひるごはんと夜ご飯。

今日は、ダウンタウンで会議があって、おわったのが丁度昼だったので一回家にかえりました。カリフラワースープが残っていたので、それと低糖質フラックスシードパンでハムピザトースト

今日はおうちでお昼ご飯
今日はおうちでお昼ご飯

クッキーもつくっちゃった。さて、なぜか血糖値が高いここ数日。お昼前はなんと7.1molで食後は8.1mol. しょぼんです。ストレスで糖質制限ズボラクッキーつくってたべちゃった。

ところで、私のよく使うおさらはArabia Finlandのパラティッシという製品です。

アラビアの製品ダーイスキ。日本に住んでいたときは、こちらのショップよく利用してたなあ。とってもセンスのいい、scopeさんです。

夜ご飯は、餃子のたねがのこっていたのでそれをhot and sourスープにして油揚げたっぷりいれて、

hot and sour soup
hot and sour soup

私は豆腐ヌードル、

豆腐低糖質ヌードル
豆腐低糖質ヌードル

かれは普通のおうどん。ふーふーいいながらおいしく食べました。寒いときはやっぱり汁物ですねー。この豆腐ヌードル、1袋で4gの糖質なので重宝してます。

2 thoughts to “今日のおひるごはんと夜ご飯。”

  1. montycat より:

    豆腐ヌードル! そんなものが! でもちゃんと箸で掴めそうですねー。 だってほら、すごく柔らかそうじゃないですか、豆腐って。 よかったらどこで買えるか教えて戴けますか? いつもいろんな食材や料理を紹介して下さるのでほんと楽しいです。

  2. devancouver より:

    MontyCatさん!もちろんです。パッケージは、こんな感じでWhole FoodsのKelp noodleのとなり,Hマートの豆腐セクション、あとBroadway&Cambieのアジアンスーパーでも売っているので(Broadway City Hall Stationのとなりのちっちゃいスーパー)アジアンスーパーなら結構どこでもうってるかと思います!値段も$2ドルちょっとなんで悪くないです!スパゲティにいれてもオッケーでしたよ!一度湯抜きするとくせがなくなって麺代わりになります。心優しいコメントありがとうございます☆これからも面白いズボラ料理と便利な食材発掘にがんばります!

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