失敗した薄いパンで低糖質ピザ。

さて、前回のブログで紹介しました失敗した電子レンジで一分のパン。好みの薄さではあったんですがくずれてしまったので

失敗作の薄い低糖質パン
失敗作の薄い低糖質パン

サンドイッチパンには使えず。それなので、お昼にピザをつくることにしました。
材料は

イタリアンソーセージ、トマトソース、赤ピーマン
イタリアンソーセージ、トマトソース、赤ピーマン

イタリアンソーセージ、トマトソース、赤ピーマン。イタリアンソーセージとトマトソースは別々にレンジでチンして、パンの上にトマトソース→チーズ→イタリアンソーセージ&赤ピーマンの順でのせます。

オーブンで焼いたので

低糖質簡単ピザ
低糖質簡単ピザ

周りがこげてしまいましたがとーーーーーーってもおいしかったです!!!ピザ大好き娘なので(糖尿前はミディアムサイズをぺろっと一人でたべてました。血糖値も、1時間後で5.3mol (95mg)から 5.9mol (106mg)にあがっただけ!低糖質でうれしいです!

オーブントースターがあったら、もっと気軽にできるなあ。こんなのが欲しい。

でも、今月はno spending mode.この本おもしろそう、今度日本に帰ったと読んでみようっと!

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