手で持てるズボラ低糖質ピザをつくる！うまし！

以前紹介いたしました低糖質ピザ、とってもおいしいんですが手で持つと崩れます。なのでフォークとナイフでたべてましたが、やっぱりピザの醍醐味は手でもってソファーでテレビ観ながら食べる気軽さでしょう。もう、糖尿になった以上それは無理（涙）と思ってましたが低糖質パンの材料をちょっと変えたら、、、

で、できましたーーーーーーーーー手でもって食べられる、低糖質ピザー！！（すみません、たべかけの写真です）
さて、材料ですが、本当に適当。

フラックスシードの粉　半カップくらい？
卵一個
ベーキングパウダー　大さじ半分？
パルメザンチーズ1/4カップくらい
塩　適当
ガーリックパウダー　適当

確か、こんな感じ（すみません　ズボラで）。上の材料をまぜて、練りが足りなかったら水をすこしずつたしてみてください。こちらをルクエのような耐熱器になるべくうすーくのばして、１分から２分電子レンジでチン。とりだして、あとはオーブントースターで少しやいて、とりだして具をのせて（トマトソース、チーズ、トッピングの順）もう一回オーブントースターで焼くだけ。
おいしかったー。彼には普通のピザを焼いてあげて、二人でFood Network みながらまったりしました。ピザはやっぱり最高です。

ちなみにFood Network ですが、最近はまってるのが　Restaurant Impossible.

シェフロバートがレストランを改良するというショーですが、彼がはじめてまずいレストランの料理をたべて「オエーっ」とする顔が笑えます。（ちょっと大げさな）

低糖質ピザの生地ですが、フラックスシード以外にもチーズだけとかカリフラワー、なすでもつくられた強者ローカーボの方がいらっしゃいます。こちらのブログ、面白いです。