カテゴリー: ケベック

とってもsticky（くっつきやすい）バトルです。ちなみにケベック州までいかなくても、バンクーバーではこういったお祭りで食べられます。でも自分で採集したシロップでつくったあつあつのトフィーを小屋の外で食べる醍醐味には代え […]

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カナダでメープルシロップつくりました【6】回目です。今回はケベック州のデザート編。(第１－3回目まではこちら、ノートさんで公開中）。4、５回目はこちらのページで公開してます☆ そう、ケベック州のデザートの名前って不思議な […]

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糖質制限に興味があって私のページに来てくださったかた、今回はちと失礼いたします。一年に数回砂糖解禁の日々が、Easter （復活祭）時期です。夫の実家ではメープルシロップを作っていて、その間は出来立てのメープルシロップを […]

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イースターの連休を利用して彼の実家のあるケベックにいってきましたー！彼のおうちですが、趣味でメープルシロップを家族で毎年つくっています。メープルシロップの収穫に初挑戦してきました。 収穫期は大体４月あたり。まず、雪が溶け […]

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さて、バケーション中の私ですが血糖値がとってもグーなのです。久しぶりの3mol (60mg)台を起床時にうちだしました。結構 写真のようなヘビーなものをたくさん食べてるのですが(懲りずにまたプティーン屋さんのchez a […]

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