夫が白ワインを買ってきてくれたのですがチーズがない。なんか合うおつまみないかな、と思い立ったのがバーニャカウダ。ちょうどアンチョビの缶購入しておいたのです。 参考にしたのがこちらのNOAWAさんのレシピ。 我が家のお気軽 […]
カテゴリー: おもてなし
【ブログ】夏のおもてなしはバーベキューでずぼら低糖質！
今年の夏はあっという間でもう９月。バンクーバーの三連休は、雨で始まりすっかり秋です。 八月は日本とケベックからの家族があそびにきてとっても楽しく、忙しく過ごしました。大人数のディナーの時、夏はやっぱりバーベキュー。基本お […]
【レシピ】オイルフォンデュは低糖質なごちそうです。
フォンデュといえばチーズフォンデュのほうが知名度が高そうですが、実家ではフォンデュといえばオイルフォンデュ。ごちそうはオイルフォンデュでした。
Ｌｏｎｄｏｎ Ｄｒｕｇｓ （こっちのドンキホーテのようなのかな）で電気製フォンデュセットが＄３０でたたきうりされてたので、かっちゃいました。
Cuisinart製品ではないです、ちなみに。もうちょっと安っぽいですがうまくできました。！
【レシピ】カナダの感謝祭ディナー（なるべく抵糖質に！）
先週末はThanksgiving（感謝祭）で３連休！カナダの感謝祭はアメリカより一ヶ月ほど早いです。
おうちを購入してからお友達をよんでのはじめての感謝祭ディナーだったので、写真をきっちり撮りたかったんですが、残念ながらすっかり忘れてしまいました。唯一とった写真は、こちらのレシピを参考にした手作りパン。超簡単で、なかなか好評でしたよ。ちなみに、メニューはこんな感じです：
抵糖質な料理：
七面鳥 – オーブンにいれるだけ♪
カリフラワーマッシュ（マッシュポテトの代わりに）
ほうれん草とマッシュルームのバターソテー。赤唐辛子をいれてちょっとピリッ
【ブログ】最近はまってるアイスクリームみたいなチーズ
[caption id="attachment_1548" align="alignnone" width="150" caption="はまってるアイスクリームみたいなチーズ"]
[/caption]
糖尿病で低糖質を貫いてる私には食べ物でストレス解消！ってのができないのが残念ですが（一番安上がりなストレス解消法なんですけどね、、、）工夫すれば結構豊富な食生活が営めます。ナッツ系は低糖質なんですが食べ過ぎちゃうんですよね。それなので自制してます。そのかわりにワインとチーズを楽しんでます。チーズは結構たべても血糖値あがらないので。
中でも最近はまってるのが…
電気鍋でチーズフォンデュが思わすヒット！
彼の誕生日にお友達を呼んでちっちゃなバースデーパーティーをしよう！と企画しましたが何をつくろっかなと悩んだ結果、寒い雨の日だったのでチーズフォンデュをすることに。お友達をよぶのにあと数時間（←無計画でズボラなのです。）。 […]