カテゴリー: お弁当

昨日は友人と夕飯にでかけたのでお弁当にいれる残り物がない。。。そんな時は、残り物でスープです。以前は圧力鍋で多めにつくるのが私のスープの作り方でしたが出勤前の朝にそんな時間はありません。元祖ずぼら料理研究家奥園さんの本
のアイデアを借りて、

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朝お弁当に困ったとき。よく、夕飯の残りがほんのちょっとしかなくって、お弁当にするにはさみしい感じの時。
奥園さん直伝
のずぼらスープが

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つ、ついにバンクーバー郊外におうちを購入しましたーーー　パチパチパチ　（自分で拍手するなって！）
去年の夏頃からずーっと探してましたが、なかなか彼の気に入るものがなくって、値段も高いし、こりゃだめだと思っていた矢先、やーっと彼がとっても気に入った物件を発見。家は彼任せ。なぜなら東京のせまいマンション育ちなので、カナダのマンションんなんて超広々してるじゃん！と思いきややっぱり彼は一軒家にこだわりが。
いろいろありましたが

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引っ越してきたあたらしいおうちの台所が超せまく、最近低糖質パンを作る気がしません。パンが無いとお弁当が面倒です。そんなときは、バーンスタイン医師の本にも登場する低糖質WASAクラッカーをよく利用します。WASAクラッカー […]

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おとといの夜につくった簡単スロークッカー低糖質バーベキューチキンを 昨日の夜ほぐして、セロリ＆ネギを細かくしてマヨネーズと一緒に和えたら 簡単に今日のお弁当ができましたー。低糖質パンとレタスとマスタードと一緒に挟みました […]

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糖尿以前によくたべていたのが 以前プレゼントにもらったHamilton Beachのグリルでつくったホットサンド。チーズとかハムを入れるととってもおいしいのです。母もよく学校のお弁当につくってくれてました。シンプルでおい […]

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昨日の夜、クイックメニューを使わず、普通のWhole Wheat Setting（って麦パン設定？）で３時間４０分かけてこちらのレシピで低糖質パンをやきましたー。 材料は、こちらです 水　1カップ 卵　2個 バター　大さ […]

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