Foo Fightersにいってきまーす!そして改良版糖質制限ずぼらクッキー

わーい今からFoo Fightersのコンサートにいってきまーす
仕事を早く終わらせて、いそいでディナーたべて今彼が準備中で待ってるところです。
さて、今日のおやつは定番の糖質制限クッキーレシピを改良しました。バター、やっぱりいれないほうがクッキーっぽくなります。バターたくさん入れると、おいしいですがぼろぼろになってクッキーのようになりません。

糖質制限ずぼらクッキー
糖質制限ずぼらクッキー

さて、材料ですが改良版です。
フラックスシード粉末 大さじ3
液体甘味料 大さじ2 (私はda vinci syrup を使いました)液体ラカントとかでよいんじゃないかな
ココア 小さじ1
塩 適当にふりわけ、私は小さじ半分くらいかな
シナモン 適当に

上記材料をすべてまぜて、最後にピーナッツバターを小さじ1杯上にのせて、まるめこんで電子レンジでお皿にのせて一分でできあがり。うまい!

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