塩じゃけ、案外簡単にできます。クックパッドで同じく海外暮らしのばく89さんのレシピを参考にしました。やはりみなさんいろいろ工夫をされてるんですね。
☆家で簡単☆塩鮭の作り方 by ばく89
薄切りお肉の問題、やっぱり海外くらしの方のあるある問題みたいですね。藤田里奈さんのフランス鳩日記にも描いてありました。
お肉スライサーは、セールの時とかもあるし値段的には買うのを躊躇するほど高価なものではないのですか、結構大きいので置き場所が悩んでしまいます。出したりしまったりするタイプのもって、めんどくさがり屋の私には使わなくなるのが目に見えてるので。
日本では結構高いですね。こっちでは150ドルくらいで見かけたしますが。
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キッチンエイドのスタンドミキサーは出しっぱなしにしてるので結構使ってます。