日曜の夜は簡単ごはん。肉料理づくしの週末だったので、簡単にツナ＆トマトソースパスタにしました。トマトソースは糖質が多いので、なるべく少なめにして、代わりに
赤ピーマンのソースをつくりました。といっても、赤ピーマンをミキサーでガガガッと液状にするだけですが（笑）
あと、アスパラとマッシュルームのみじん切りをいれただけです。
チーズをたっぷりのせて、
低糖質パンにガーリック＆バターをたっぷりぬってガーリックトーストにしてたべましたー。久しぶりでおいしかった！食後の血糖値も5.4mol（９７mg）と超ぐー！ここでやめればいいものの、ワインのせいか食欲増進。サラミやらハムやら低糖質マフィンを２個！も食べて今朝の血糖値は6.8mol(122mg)。最近気が緩んでるので再度、「随時5.4mol以下！」を目指すぞう。楽しくゲームのように目指してみますね。応援よろしくおねがいします にっこり
